Brandy Privé

Desde 1946 la familia MASCARÓ se ha preocupado por controlar la calidad de sus productos durante todo el proceso de elaboración. Es por este motivo que elaboramos vinos especialmente concebidos para la destilación, haciendo que nuestros brandies sean únicos.

En nuestra destilería situada en Vilafranca del Penedès destilamos por el Método de Doble Destilación vinos elaborados con las variedades propias de nuestra zona. El destilado de vino recibe el nombre de Holanda.

Los vinos de diferentes variedades se destilan por separado, y envejecen también por separado en barricas de roble francés de 300 litros.

A continuación el maestro destilador realiza la mezcla de los diferentes tipos de Holandas, principalmente de la variedad Parellada característica de la zona alta del Penedès, y que dará lugar a este brandy tan delicado y elegante.

CATA

Color ámbar con matices dorados.
Delicado aroma de vainilla y avellana sobre fondo de suave destilado.
En boca es sabroso, especiado, con finos matices de madera. Larga y agradable presencia en boca.

SERVICIO

Entre 16 y 18ºC

CONSUMO

Es el acompañante ideal del chocolate. Al fundirse juntos de manera armónica en la boca muestran todo su esplendor.
Sorprendente por su delicadeza y versatilidad en las preparaciones de alta coctelería.