CENTRO PALETA 50% IBÉRICO DEHESA GARCÍA

CENTRO PALETA CEBO IBERICO 50% RAZA IBERICA LIMPIA 2 CARAS

Centro de Paleta de Cebo Ibérica de altísima calidad. En su despiece se usan técnicas artesanales junto con maquinaria moderna para obtener un producto limpio y decapado por ambas caras. Corresponde a las extremidades delanteras del cerdo. Producto con alto grado infiltración y jugosidad. De sabor intenso gracias a su prolongada curación de más de 24 meses. Peso aproximado: 2,5 a 3 Kg