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-FICHA TÉCNICA
Rosado de lágrima, fermentado a muy baja temperatura durante más de 20 días, para conservar sus aromas íntegros.
Composición Varietal: Tinta Fina (100%)
Elaboración: Vendimia manual seleccionada. Maceración fría de 12 a 26 horas. Fermentación controlada a 16ºC
Temperatura de Servicio: 8 – 10ºC
-CATA
Color: Rosa fresa, con lágrima presente que se desliza por la copa.
Nariz: intensa y fresca, con aromas a fresas silvestres que enlazan los aromas a hinojo y la sutileza de las flores blancas. Una nariz compleja que te prepara para saborear.
Boca: Entrada en boca sedosa, debido a su volumen, equilibrado con una buena acidez bien integrada que resulta refrescante.
Es un vino largo y sabroso, perdura en el tiempo… impidiendo que te olvides de él… Te susurra… Monte Pinadillo.