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CARACTERISTICAS
El vino Moscatel, es el mosto fermentado procedente de variedades blancas moscatel de tipo fino o grano menudo y " Alejandría ". Es un vino dulce natural de color oscuro. Procede de mostos muy ricos en azúcares que pueden llegar a alcanzar hasta 300 gr./l. de glucosa y fructosa, esta riqueza se obtiene por deshidratación, bien en la cepa o por ligera pasificación de las uvas expuestas al sol.
El moscatel DON PEDRO, posee un fínisimo aroma y un exquisito paladar. Actualmente los vinos dulces naturales se denominan " Vino de Licor "
PROPIEDADES Y CONSEJOS SOBRE SU CONSUMO
El Moscatel es un vino dulce de gran tradición en España, se utiliza con profusión en pastelería y repostería. Se consume como licor de postre o para acompañar pastas y dulces.
El vino de licor Moscatel, es una bebida digestiva, aconsejamos su consumo en frío, bien con hielo o a baja temperatura.