Ontañón Clarete, 75 cl

El clarete es un vino con una gran tradición familiar en Ontañón. Es un tipo de rosado típico de la zona de Rioja y muy ligado a nuestra cultura del tapeo. A diferencia del resto de rosados, se vinifica como un tinto, ya que el mosto está en contacto con la piel durante la fermentación.

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES:

75% Viura
25% Tempranillo

FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA:

11 días

Alcohol: 13 % Vol.
Acidez total: 6,2  g. ac. Tartárico / l.

NOTAS

Elevado componente de flores en nariz resultando limpio y brillante en el paladar. Es refrescante para tomar solo, pero también va a la perfección con tapas y platos de verano.

MARIDAJES:

Perfecto para tomar solo o acompañando aperitivos.