Morcilla de Wagyu

Morcilla de Wagyu

La morcilla es un producto típico de Burgos, cada cual con su toque personal lo que hace que cada una de ellas sea diferente, en Santa Rosalía marcamos esa diferencia, utilizando la sangre y la grasa de nuestros Wagyus añadiendo también arroz, cebolla, especias y siguiendo un método tradicional para su elaboración, obtenemos una morcilla muy equilibrada, con un sabor diferente y una textura especial.

Presentación: Se presenta envasada al vacio, con un peso aproximado de unos 250g.

Preparación: Una vez hecha rodajitas la doraremos por ambas caras en una sartén o plancha con un chorrito de aceite de oliva, así disfrutaremos de la morcilla de Burgos de sangre y grasa de wagyu.